Instalacja linii produkcyjnej w Browarze 100 Mostów

browar stu mostówW ubiegłym tygodniu na teren budowy Browaru Stu Mostów przyjechało 6 tirów z kompletną linią produkcyjną do warzenia piwa.

Przywieziono dwunaczyniową warzelnię, tanki fermentacyjno – leżakowe oraz wszelkie niezbędne akcesoria.

Technologia przygotowana została przez niemiecką firmę BrauKon, której wyroby wykorzystywane są przez najlepszych piwowarów – rzemieślników na całym świecie.

Instalacja sprzętu będzie trwała ok. 3 tygodnie, potem nastąpią dwa tygodnie testów, pierwszych warzeń oraz nastąpi sprawdzenie zamontowanej linii.

 

Według planów już pod koniec lata zacznie się warzenie prawdziwie wrocławskich piw.

Będą one produkowane z najwyższej jakości surowców, czas warzenia będzie powolny, nie będą stosowane żadne metody skracające proces przygotowania piwa.

-  DoÅ‚Ä…czamy do trendu, który można obserwować już globalnie – mówi z zapaÅ‚em Grzegorz Ziemian. - To piwna rewolucja. Chodzi o odkrywanie i poznawanie trunku. Autentyczne warzenie, naturalne skÅ‚adniki i kontrola nad każdym etapem produkcji, co daje zaskakujÄ…ce efekty. Chcemy nie tylko dać ludziom najsmaczniejsze piwo, ale też powiedzieć im, że wolniej znaczy lepiej. Wystarczy przystanąć na chwilÄ™, by zobaczyć, zrozumieć i poczuć wiÄ™cej. Mamy nadziejÄ™, że nasze piwo bÄ™dzie tego idealnÄ… metaforÄ…, bo zyskuje, gdy poÅ›wiÄ™cimy mu odpowiedni czas i uwagÄ™.

- Stawiamy browar nowoczesny i otwarty, bÄ™dzie można w nim nie tylko napić siÄ™ piwa, ale zobaczyć produkcjÄ™ i usÅ‚yszeć od naszych piwowarów, czym różni siÄ™ produkcja rzemieÅ›lnicza od przemysÅ‚owej – zapowiada Arletta Ziemian. -  Åšwietni wrocÅ‚awscy architekci i designerzy pracujÄ… na tym, by byÅ‚ piÄ™kny, by można byÅ‚o zaprosić znajomych, rodzinÄ™, ludzi, którzy jeszcze o rewolucji piwnej nie sÅ‚yszeli.

Na otwarcie browaru, które jest planowane na jesieni piwowarzy przygotują w Browarze Stu Mostów 6 rodzajów własnego trunku, zarówno z gatunków klasycznych, jak i tych opartych na kreatywnych, autorskich pomysłach.

 

Dodaj komentarz


Kod antyspamowy
Odśwież

Reklama

Reklama

Error: Any articles to show

Pogoda

Pogoda Opole
Money.pl - Kliknij po wiecej
Dzisiaj
temp.
°C
  • Temp. max: °C
  • Temp. min: °C
  • Deszcz: brak
Pogoda w Money.pl | ¬ród³o: MeteoGroup